Con el objetivo de reducir desechos de los alimentos que no consumimos y que acaban en la basura se ha aprobado un anteproyecto de ley en España. Los datos son bastante alarmantes, en el año 2020 se tiraron a la basura 1364 millones de kilos/litros de comida. Esto quiere decir Leer más…
Según la EFSA, Los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos son aquellos materiales y objetos que: Contactan directamente con alimentos como por ejemplo un túper de plástico o un recipiente de comida lista para consumo. Su uso previsto es entrar en contacto con alimentos o transferir Leer más…
El aire comprimido se utiliza en infinidad de procesos de producción en la industria alimentaria: la mezcla, el corte, la pulverización, el envasado, el llenado, limpieza de envases… El contacto del aire comprimido con los alimentos puede ser tanto directo como indirecto. Este contacto convierte al aire comprimido en una Leer más…
